O le hydrolysate, amino acid ma le polypeptide e tali atu i le fa'aitiitia o le suka e maua mai ai manogi ma tofo masani.
E mafai ona fa'aogaina le hydrolase o le polotini manu i le fa'agaioiina o le polotini a manu, fa'aleleia le tofo, saunia le HAP, gaosia le fatu moa, sosi faisua, sosi i'a ma isi mea fa'amalie.
